毛肚、鸭肠、郡肝，在咱们吃的火锅食材中，有不少是冷链食品。近段时间以来，冷链食品的安全备受关注。这不，最近广安区市场监管局就查获了一批来源不明的毛肚。

近日，广安区市场监管局北辰市场监管所的执法人员在冷链食品专项整治中，发现了一条重要线索。“我们通过前期摸排，发现麻柳湾市场有一冷链食品经营户，销售的冷冻毛肚无中文标签标识。”执法人员顺藤摸瓜，随即对该经营户所运行的冻库进行了突击检查。

广安区市场监管局北辰市场监管执法中队副中队长姜莉向记者表示：在当事人冻库内 发现66件无中文标签标识的冷冻毛肚，该批冷冻毛肚来自于印度、巴西和澳大利亚等国。但当事人不能提供该批毛肚的报关单，入境货物检验检疫证明等相关手续。该局对该批次冷冻毛肚进行了现场查封，并对当事人进行了立案调查。下一步该局将根据《食品安全法》对当时人作出行政处罚，禁止该批冷冻毛肚流入市场。

年关将至，餐饮行业对冷链食品需求量大。为确保消费者吃的安全、吃的放心，广安区启用进口冷链食品集中监管仓，同时加大日常执法力度，开展“春雷行动”，多管齐下，严把安全关。

广安区市场监管局北辰市场监管所所长王中平告诉记者：“截至目前，共查获冷链食品违法案件十余起。其中查获无中文标识毛肚286件，虚假标注生产日期猪脚390公斤，过期食品120公斤，价值16万余元，责令整改未按规定储存冷链食品8起。下一步，我们将继续加强冷链食品监管，对不按照冷链食品销售的，我们将按照《食品安全法》从严从快查处，确保老百姓舌尖上的安全。”